Bunte Kiste 4 Bällchen mit ca. 125 g
Milchart: Schaf,- Ziegen- u. Kuhmilch
Artikelnummer: 10616
Zutaten: Essig, Estragon, Rosa Pfeffer, Sennfsaat- Braun u. Gelb
Rohmilch: nein
Fett i.Tr.: 45 %
Salz ca.: 0,9 % Steinsalz
Lab: Kälberlab-Pulver o. Konserv.-Stoffe
Reifezeit: keine
Egalisiert: nein
Rinde: ohne
Verpackung: Spanschachtel vakuumiert
Inhalt: 4 Stk/Schachtel á ca. 125g = ca. 500 g
Art: Frischkäse
MHD: 28 Tage
VE: 4 Stk/Schachtel á ca. 125g = ca. 500 g
Herkunftsland: D-Bayern
Unsere Estragon- und Senfbällchen sind eine Frischkäse Zubereitung aus Schaf-,
Ziegen, u. Kuhmilch. Die Estragonbällchen werden mit eigenem Kräuteressig und
Estragon abgeschmeckt. Zur Verzierung und für die Würze mit roten Pfefferkörnern
verfeinert. Der Käse wird zur leicht säuerlichen Nascherei. Die Senfbällchen werden
mit brauner und gelber Senfsaat bestreut und schmecken würzig frisch bis leicht scharf.
Diese Delikatesse eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder als i-Tüpfelchen in
verschiedenen Suppen (Kartoffelsuppe, Gulaschsuppe) statt Creme Fresh.
