Milchart: Schaf,- Ziegen- u. Kuhmilch Artikelnummer: 10616 Zutaten: Essig, Estragon, Rosa Pfeffer, Sennfsaat- Braun u. Gelb Rohmilch: nein Fett i.Tr.: 45 % Salz ca.: 0,9 % Steinsalz Lab: Kälberlab-Pulver o. Konserv.-Stoffe Reifezeit: keine Egalisiert: nein Rinde: ohne Verpackung: Spanschachtel vakuumiert Inhalt: 4 Stk/Schachtel á ca. 125g = ca. 500 g Art: Frischkäse MHD: 28 Tage VE: 4 Stk/Schachtel á ca. 125g = ca. 500 g Herkunftsland: D-Bayern
Unsere Estragon- und Senfbällchen sind eine Frischkäse Zubereitung aus Schaf-, Ziegen, u. Kuhmilch. Die Estragonbällchen werden mit eigenem Kräuteressig und Estragon abgeschmeckt. Zur Verzierung und für die Würze mit roten Pfefferkörnern verfeinert. Der Käse wird zur leicht säuerlichen Nascherei. Die Senfbällchen werden mit brauner und gelber Senfsaat bestreut und schmecken würzig frisch bis leicht scharf. Diese Delikatesse eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder als i-Tüpfelchen in verschiedenen Suppen (Kartoffelsuppe, Gulaschsuppe) statt Creme Fresh.
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