Chiemgauer Schafblock
Milchart: Schafmilch
Artikelnummer: 30507
Zutaten: -
Rohmilch: nein
Fett i.Tr.: 45 %
Salz ca.: 0,9 % Steinsalz
Lab: Kälberlab-Pulver o. Konserv.-Stoffe
Reifezeit: 6 Monate
Egalisiert: nein
Rinde: ohne
Verpackung: einzeln vakuumiert
Art: halbf. Schnittkäse
MHD: 30 Tage
VE: ca. 2000g / St
Herkunftsland: D-Bayern
Unser Chiemgauer Schafblock ist ein junger vakuumierter Käse. Im Inneren weist er nur wenige Löcher auf, der Geschmack ist leicht säuerlich, bei ausgereiftem Käse bis pikant säuerlich. Dieser rindenlose Käse eignet sich hervorragend zum Einlegen in Öl oder Marinaden, auch wirkt sich das Einlegen positiv auf die Haltbarkeit aus, sollte die Packung angebrochen sein.
Dieser 100 % Schafkäse ist das ganze Jahr über verfügbar.
