Milchart: Schafmilch Artikelnummer: 30507 Zutaten: - Rohmilch: nein Fett i.Tr.: 45 % Salz ca.: 0,9 % Steinsalz Lab: Kälberlab-Pulver o. Konserv.-Stoffe Reifezeit: 6 Monate Egalisiert: nein Rinde: ohne Verpackung: einzeln vakuumiert Art: halbf. Schnittkäse MHD: 30 Tage VE: ca. 2000g / St Herkunftsland: D-Bayern
Unser Chiemgauer Schafblock ist ein junger vakuumierter Käse. Im Inneren weist er nur wenige Löcher auf, der Geschmack ist leicht säuerlich, bei ausgereiftem Käse bis pikant säuerlich. Dieser rindenlose Käse eignet sich hervorragend zum Einlegen in Öl oder Marinaden, auch wirkt sich das Einlegen positiv auf die Haltbarkeit aus, sollte die Packung angebrochen sein. Dieser 100 % Schafkäse ist das ganze Jahr über verfügbar.
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