Kuh-Heublumenkäse
Milchart: Kuhmilch
Artikelnummer: 10280
Zutaten: -
Rinde mit: Rosmarin, Oregano, Saflor, Malvenblüten, Ringelblume und
Parafinwachs! Rinde nicht zum verzehr geeignet!
Rohmilch: nein
Fett i.Tr.: 45 %
Salz ca.: 0,9 % Steinsalz
Lab: Kälberlab-Pulver o. Konserv.-Stoffe
Reifezeit: ca. 2 Monate
Egalisiert: nein
Rinde: Kräutermischung-Parafinwachs
Art: halbf. Schnittkäse
MHD: 30 Tage
VE: ca. 1800g / 2 Stück im Karton
Herkunftsland: D-Bayern
Mit Kräuter- und Heublumen-Wachsschicht überzogen. Die ätherischen Öle
der Kräuter und Blumen gehen langsam in den Käse über. Somit wird der
Geschmack bei zunehmender Lagerdauer immer intensiver.
