Milchart: Ziegenmilch Artikelnummer: 10140/10141/10142/10144/10146 Angebotsvarianten: Pur/Kräuter/Pfeffer/Schwarzkümmel/Knoblauch Rohmilch: nein Fett i.Tr.: 45 % Salz ca.: 0,9 % Steinsalz Lab: Kälberlab-Pulver o. Konserv.-Stoffe Reifezeit: ca. 14 Tage Egalisiert: nein Rinde: Weißschimmel Art: Weichkäse MHD: 30 Tage VE: ca. 700 g / 2 Stück im Karton Herkunftsland: D-Bayern
Runder Laib mit Weißschimmel. Unser Ziegenbrie ist pur, mit Knoblauch, Pfeffer, Schwarzkümmel oder mit Kräutern erhältlich. Im jungen Zustand ist sein Geschmack leicht säuerlich, etwas herb.
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