Milchart: Schafmilch Artikelnummer: 30510 Zutaten: - Rohmilch: nein Fett i.Tr.: 45 % Salz ca.: 0,9 % Steinsalz Lab: Kälberlab-Pulver o. Konserv.-Stoffe Reifezeit: keine Egalisiert: nein Rinde: ohne Verpackung: einzeln vakuumiert, 9 Stück in der Holzkiste Art: halbf. Schnittkäse MHD: 65 Tage VE: 9 Stück in Holzkiste mit á ca. 200 g Herkunftsland: D-Bayern
Unser Chiemgauer Schafblock ist ein junger vakuumierter Käse. Im Inneren weist er nur wenige Löcher auf, der Geschmack ist leicht säuerlich, bei ausgereiftem Käse bis pikant säuerlich. Dieser rindenlose Käse eignet sich hervorragend als Salatbeilage oder zum Einlegen in Öl. Mariniert ist unser Käse auch eine Gaumenfreude. Außerdem wirkt sich das Einlegen positiv auf die Haltbarkeit aus, sollte die Packung angebrochen sein. Dieser 100 % Schafkäse ist das ganze Jahr über verfügbar.
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